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圭圭的廚房
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南瓜海鮮濃湯

南瓜海鮮濃湯

份量

4 人份

食材

步驟

  • 熱鍋加油,下洋蔥炒透後,加入切成薄片的南瓜煎至兩面金黃,撈起放入果汁機。

    熱鍋加油,下洋蔥炒透後,加入切成薄片的南瓜煎至兩面金黃,撈起放入果汁機。

  • 炒好的南瓜倒入果汁機,再加入牛奶,攪碎。

    炒好的南瓜倒入果汁機,再加入牛奶,攪碎。

  • 攪碎的南瓜糊倒入鍋中煮滾(期間一直攪拌,避免南瓜糊爆出)。

    攪碎的南瓜糊倒入鍋中煮滾(期間一直攪拌,避免南瓜糊爆出)。

  • 南瓜糊煮滾後加入蝦子與蛤蜊,等海鮮煮熟後,加入鹽拌勻即可起鍋。

    南瓜糊煮滾後加入蝦子與蛤蜊,等海鮮煮熟後,加入鹽拌勻即可起鍋。

小撇步

不喜歡顆粒感的話,可以將南瓜皮削掉。

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為了留學生活開始練習廚藝,讓自己在國外也能活得很好~

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