阿媽的肉燥 愛料理花媽 32 食譜 57 粉絲 追蹤 190 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 一碗熱騰騰的白飯,淋上香噴噴的肉燥,不禁讓我想起家裡媽媽的味道-------- 一道簡單易做的料理.....有著濃濃的思念.... 大家可以來試試看喔. 食材 梅花肉(粗絞肉) 1斤半 青蔥(切蔥花) 3根 蒜頭(切碎) 6瓣 紅蔥酥 2大匙 酒 50c.c 水 500c.c 醃料 醬油 2大匙 醬油膏 1大匙 糖 1茶匙 熱鍋放入絞肉用中小火炒至絞肉熟透,接著放入蔥花,蒜末續炒 到香味出來 倒入酒續煮至酒氣揮發,就可以將醃料放進同炒 拌勻後加水小火煮30分鐘,最後放入紅蔥酥續滾10分鐘即可 小撇步 1.記得要把蔥,蒜的味道炒香喔!! 2013/01/21 發表 5,942 瀏覽
