芝麻優格重乳酪蛋糕 Wendy Chen 102 食譜 217 粉絲 追蹤 33 說讚 一起做 讚 收藏 描述 黑芝麻香氣的起司🧀️cake 絕對是下午茶的首選。 份量 10 人份 時間 90 分鐘 食材 乳酪起司 500 公克 無糖希臘優格 170 公克 黑芝麻粉 80 公克 全蛋 3個 細砂糖 110 公克 玉米粉 15 公克 香草精 (可省略) 適量 檸檬🍋汁 適量 步驟 全部材料準備好 乳酪起司和細砂糖放入盆中攪拌均勻至無顆粒 加入優格拌勻 雞蛋一個加入拌勻至起司糊完全吸收後再拌入下一個,至3個蛋液全部被起司糊吸收。 加入黑芝麻粉攪拌均勻 篩入玉米粉拌勻 加入香草精拌勻 加入檸檬汁拌勻 攪拌均勻後過篩倒入模具內抹平入預熱好的烤箱160 度烤35分鐘。 烤好出爐放涼後入冰箱冷藏8 小時變硬較易切片。 冰過後刀子用熱水浸泡一下擦乾水份就可以切片享用了。 9,275 瀏覽 2021/04/16 發表