我的麥芽糖梅 戚小媽 254 食譜 604 粉絲 追蹤 20 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 煮過的梅子更軟Q 份量 10 人份 時間 180 分鐘 食材 梅子 5斤 麥芽糖 1斤 糖 3斤 鹽巴 適量 步驟 梅子劃刀鹽巴醃漬變軟 取出籽以後醃糖 連同糖水再加入麥芽糖一起煮 如果不想煮麥芽糖也可以醃白糖就好了 小撇步 不一定要使用白糖其他砂糖也可以，不去籽也可以， 加入麥芽糖煮煮滾就熄火 2021/04/15 發表 1,046 瀏覽
