菲。Phyllis! 744 食譜 3,673 粉絲 追蹤 韭菜肉末炒豆腐 描述 這道10分鐘料理有滿滿的蛋白質而且清爽不膩,非常適合早餐喔 ^^ 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 絞肉 70g 豆腐 100g 韭菜 2~3支 薑 1~2片 醃肉醬料 醬油 1小匙 酒 1大匙 勾芡水 片栗粉或太白粉 0.5大匙 水 1.5大匙 步驟 調理盆中放入絞肉、醃肉醬料抓捏; 酒菜切小段; 豆腐切塊 鍋中倒入油或香油,放薑片開中火煸一下,放入絞肉翻炒至變白 加入韭菜段略炒,放入豆腐,加鹽、黑胡椒,輕輕拌炒 (豆腐不要弄太碎) 加勾芡水煮至滾、變稠即完成 8,407 瀏覽 2021/04/14 發表