超簡易肉燥飯

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描述

如果深夜裡忽然想來碗熱呼呼的滷肉飯,用這個真的是超省時,不用等1小時燉滷時間,只需要10分鐘左右就可完成,而且還很古早味,滿足深夜裡的小確幸!

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份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

300g
1.5杯
少許
300ml
適量

步驟

  • 這是食材

    這是食材

  • 使用小磨坊台式肉燥醬

    使用小磨坊台式肉燥醬

  • 將洗淨後的白米放入鑄釜鍋中

    將洗淨後的白米放入鑄釜鍋中

  • 接著加入水,比例為1:1(白米跟水1:1),再開中火將水煮滾後,蓋蓋轉小火煮10分鐘,接著熄火燜10分鐘即可完成白飯

    接著加入水,比例為1:1(白米跟水1:1),再開中火將水煮滾後,蓋蓋轉小火煮10分鐘,接著熄火燜10分鐘即可完成白飯

  • 先取一個不沾炒鍋稍微熱鍋後加入少許油,再放入粗絞肉以中火拌炒至豬絞肉轉成白色


    先取一個不沾炒鍋稍微熱鍋後加入少許油,再放入粗絞肉以中火拌炒至豬絞肉轉成白色


  • 原鍋加入水與小磨坊台式紅蔥肉燥風味醬拌勻

    原鍋加入水與小磨坊台式紅蔥肉燥風味醬拌勻

  • 中火煮滾後,轉小火燉煮約8~10分鐘等到肉末都均勻上色且熟透即可完成(灑上紅蔥酥一起享用更完美)

    中火煮滾後,轉小火燉煮約8~10分鐘等到肉末都均勻上色且熟透即可完成(灑上紅蔥酥一起享用更完美)

  • 完成

    完成

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