微笑宏 2 食譜 10 粉絲 追蹤 昆布海鮮蒸蛋 描述 餐桌上有了這道昆布海鮮蒸蛋,大人小孩都愛吃,超下飯的簡單料理 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 生雞蛋 3顆 昆布海鮮高湯罐頭 一瓶 鹽巴 半小匙 步驟 準備3顆生雞蛋跟1瓶 昆布海鮮原味高湯罐頭,比例大約1比3 雞蛋攪拌前先加入 半小匙鹽巴 ( 因為昆布海鮮是很清淡口味不建議加醬油) 電鍋內加入3分之2的水, 水若太多完成品會裝多餘的水,影響口感 細滑柔嫩的昆布海鮮蒸蛋完成囉 小撇步 進電鍋蒸蛋前一定要先用篩網過濾後再蒸,完成品就才不會有小泡泡在蒸蛋裡面,如此才能蒸出細滑柔嫩的口感哦 1.1 萬 瀏覽 2021/04/10 發表