有少少懶的媽媽廚房 2 食譜 1 粉絲 追蹤 急凍材料變出營養滿分海鮮白湯 描述 綜合魚,蝦及各種蔬菜的營養和鮮甜,適合一家大小 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 急凍魚柳 2條 急凍蝦仁 7粒 洋葱 1 紅蘿蔔 1 粟米粒 個人喜好 牛油 1湯匙 牛奶 600ml 水 200ml 步驟 準備材料 魚肉先洗好,再用鹽及胡椒粉先醃10分鐘,再以紙巾印乾魚柳,以吸走魚腥味 洋蔥/紅葱頭 先切細碎 用牛油先爆香葱類以幫助出甜味,之後再加入其他蔬菜略炒 加熱水至鍋中,大約同菜一樣高度,中火至蘿蔔變軟 加入牛奶至滾 滾起後加入海鮮,繼續以大火滾10分鐘 可先試味再加鹽,鮮甜味美 小撇步 很多元化,總之加入自己喜愛的蔬菜就是了 想有濃湯效果可將麵粉加水(1:1)成糊,再加入湯中 8,041 瀏覽 2021/04/10 發表