(全素蔬食)無糖芭樂果醬 查爾斯 27 食譜 55 粉絲 追蹤 5 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 這是一個把芭樂變成果醬的過程。 簡單的說就是花時間，用最小火把芭樂純汁煮成果醬。 但是重點還是記得要去子。 份量 2 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 芭樂 2顆 飲用水 1杯 步驟 首先把整顆芭樂切兩半，然後把芭樂中間的部份挖出，然後用不銹鋼濾網去子(濾掉種子，留下果肉)，去子超重要，我因為沒有去子而嚴重影響口感。 用果汁機把兩顆芭樂加1杯水打成汁。 放入不沾鍋中，用最小火加熱，再用直木片適時把外圍的部份挑起往內集中，重覆該動作。 經過15分鐘。 經過30分鐘。 經過45分鐘，終於搞定。 小撇步 火一定要小，若水太少要記得加，不要焦掉了。 1,554 瀏覽 2021/04/09 發表
![[奶素]chilaquiles墨式玉米片](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F380485%2F02d99ccb8d2c83f0.jpg&width=200)
