查爾斯 27 食譜 81 粉絲 追蹤 (全素蔬食)無糖芭樂果醬 描述 這是一個把芭樂變成果醬的過程。 簡單的說就是花時間,用最小火把芭樂純汁煮成果醬。 但是重點還是記得要去子。 #素食 #蔬食 #全素 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 芭樂 2顆 飲用水 1杯 步驟 首先把整顆芭樂切兩半,然後把芭樂中間的部份挖出,然後用不銹鋼濾網去子(濾掉種子,留下果肉),去子超重要,我因為沒有去子而嚴重影響口感。 用果汁機把兩顆芭樂加1杯水打成汁。 放入不沾鍋中,用最小火加熱,再用直木片適時把外圍的部份挑起往內集中,重覆該動作。 經過15分鐘。 經過30分鐘。 經過45分鐘,終於搞定。 小撇步 火一定要小,若水太少要記得加,不要焦掉了。 8,291 瀏覽 2021/04/09 發表