BETTY 131 食譜 976 粉絲 追蹤 炒空心菜 #素食 #蔬食 #全素 15 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 空心菜 1把 蒜頭 5瓣 沙拉油 1匙 鹽巴 1匙 水 適量 步驟 空心菜洗乾淨,去頭去尾(不能吃及太老處) 蒜頭壓扁去皮 將空心菜的葉與莖切好入口大小,分開放備著 平底鍋放油,放入蒜片,再開中火(冷鍋冷油,網路說比較不容易黑) 炒香後,倒入莖,炒軟,加一點水(炒得動為主)及鹽巴 下葉 翻炒大概一分鐘(炒到軟) 完成 小撇步 鹽巴我剛開始只撒半匙,有點不夠,都起鍋了才又丟回去再加半匙翻炒 葉子有點老掉 下次鹽巴直接加一匙應該比較夠 6,756 瀏覽 2021/04/08 發表