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lanni 南瓜高麗菜米粉

lanni 南瓜高麗菜米粉

描述

炒米粉可以說是一道國民美食,以前的作法大都得在鍋邊不停的翻炒,碰到天熱時炒好都一身汗呀!但其實用燜拌的方式做,也是可以輕鬆做出美味的炒米粉喔~🥰

🌹幸福餐桌還有更多料理👉👉https://icook.tw/users/shulienlin

29 說讚

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 米粉泡水後備
鍋中放油先將蛋炒散盛出備用!
鍋中再補油將蝦皮炒香,依序再放入紅蘿蔔.高麗菜續拌炒!

    米粉泡水後備 鍋中放油先將蛋炒散盛出備用! 鍋中再補油將蝦皮炒香,依序再放入紅蘿蔔.高麗菜續拌炒!

  • 調味並先加1杯水

    調味並先加1杯水

  • 倒入南瓜片

    倒入南瓜

  • 再倒入泡軟的米粉

    再倒入泡軟的米粉

  • 蓋上鍋蓋轉中小火燜煮

    蓋上鍋蓋轉中小火燜煮

  • 待鍋邊冒出蒸氣,掀蓋將米粉翻拌一下!(如太乾可隨時加些熱水做調整)

    待鍋邊冒出蒸氣,掀蓋將米粉翻拌一下!(如太乾可隨時加些熱水做調整)

  • 倒入炒散的蛋碎翻拌

    倒入炒散的蛋碎翻拌

  • 加入油蔥酥,再翻拌

    加入油酥,再翻拌

  • 一盤香噴噴的米粉盛出即可享用囉~💕

    一盤香噴噴的米粉盛出即可享用囉~💕

小撇步

炒的過程覺得如果太乾都可隨時加點熱水調整到自己喜歡的口感!

7,274 瀏覽
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lanni幸福餐桌 284 食譜 998 粉絲

喜愛廚藝只是偶然,但時間的累積與學習中我經由料理得到了喜悅與友誼,作菜秉持自然呈現,無須過多的裝飾,畢竟生活和上館子不同,自己做除了要好吃,程序也不要太繁瑣和困難,那麽才有動手的意願.我希望每樣料理是真切的貼近每個人,我的菜會天天在我家的幸福餐桌上演~🥰 🌹喜歡我的料理請按讚+追縱,更希望大家能跟著做,再上傳與我分享,謝謝大家囉~💕 蝦皮賣場https://shp.ee/av2qzwj

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