小吃店的美味炒麵❤️~蚵仔炒麵~

美美
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描述

請客~自己吃都很棒的炒麵❤️

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

5朵
30隻
5顆
200cc
2斤
1湯匙
少許
2匙
少許

步驟

  • 將蒜頭切成末備用~香菇洗淨後用200cc熱水浸泡後切成條狀備用;香菇水放一旁備用~蝦米洗淨備用。燒ㄧ鍋熱水川燙油麵30秒後起鍋備用。
熱油後放入蒜頭、蝦米爆香後加入肉絲快炒1分鐘在放入香菇、一匙沙茶醬一起拌炒30秒,在加入200cc的香菇水、蚵仔少許鹽巴至滾2分鐘,在放入香油、川燙好的油麵拌炒即可。

    將蒜頭切成末備用~香菇洗淨後用200cc熱水浸泡後切成條狀備用;香菇水放一旁備用~蝦米洗淨備用。燒ㄧ鍋熱水川燙油麵30秒後起鍋備用。 熱油後放入蒜頭、蝦米爆香後加入肉絲快炒1分鐘在放入香菇、一匙沙茶醬一起拌炒30秒,在加入200cc的香菇水、蚵仔少許鹽巴至滾2分鐘,在放入香油、川燙好的油麵拌炒即可。

小撇步

超簡單的做法~每年過年爺爺都會指定這道炒麵❤️

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