小吃店的美味炒麵❤️～蚵仔炒麵～ 美美 16 食譜 25 粉絲 追蹤 5 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 請客～自己吃都很棒的炒麵❤️ 份量 5 人份 時間 15 分鐘 食材 香菇 5朵 蝦米 30隻 蒜頭 5顆 水 200cc 蚵仔 2斤 香油 1湯匙 肉絲 少許 沙茶 2匙 鹽巴 少許 步驟 將蒜頭切成末備用～香菇洗淨後用200cc熱水浸泡後切成條狀備用；香菇水放一旁備用～蝦米洗淨備用。燒ㄧ鍋熱水川燙油麵30秒後起鍋備用。 熱油後放入蒜頭、蝦米爆香後加入肉絲快炒1分鐘在放入香菇、一匙沙茶醬一起拌炒30秒，在加入200cc的香菇水、蚵仔少許鹽巴至滾2分鐘，在放入香油、川燙好的油麵拌炒即可。 小撇步 超簡單的做法～每年過年爺爺都會指定這道炒麵❤️ 2021/04/03 發表 923 瀏覽
