《草莓就愛鷹牌煉奶》草莓甘那許巧克力塔
描述
這個蛋糕的特色：
1.草莓加鷹牌煉乳→冬季限定美味組合
2.電子鍋做的→沒有烤箱也能做華麗蛋糕
3.無蛋→蛋過敏或不吃蛋的素食者皆可食
4.容易操作和成功→適合親子烘培
5.因需冷藏→適合請客前預作準備、從容宴客
熱量
步驟
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![[塔皮]鬆餅粉、可可粉加切小塊的奶油。用手捏一捏、再搓一搓，搓成麵粉糰。加鮮奶揉成麵糰、保鮮膜包緊冷藏20分鐘。取出塔皮；作業台上撒些手粉，將麵團用右手一邊壓扁、左手一邊推(如圖)輕輕擀成直徑約19公分圓形。放進抹一層油的內鍋、鋪好。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
塔皮鬆餅粉、可可粉加切小塊的奶油。用手捏一捏、再搓一搓，搓成麵粉糰。加鮮奶揉成麵糰、保鮮膜包緊冷藏20分鐘。取出塔皮；作業台上撒些手粉，將麵團用右手一邊壓扁、左手一邊推(如圖)輕輕擀成直徑約19公分圓形。放進抹一層油的內鍋、鋪好。
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邊緣可用筷子壓造型(如~乳酪那篇7.照片)，烘培紙上放豆子，電子鍋選"蛋糕"、按炊飯。音樂響後取出放涼備用。
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製作甘那許鮮奶加鷹牌煉乳煮沸騰
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巧克力隔水融化，將3.倒入拌勻成"甘那許巧克力醬"
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將"甘那許巧克力醬"抹在塔皮上。兒子說：我來~我的抹功很精讚~哈哈
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抹好後放冰箱冷藏30分鐘，表面凝固即可放草莓。
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老公說：好奢華的蛋糕！嘿嘿~電子鍋就做得出來喔~
![[塔皮]鬆餅粉、可可粉加切小塊的奶油。用手捏一捏、再搓一搓，搓成麵粉糰。加鮮奶揉成麵糰、保鮮膜包緊冷藏20分鐘。取出塔皮；作業台上撒些手粉，將麵團用右手一邊壓扁、左手一邊推(如圖)輕輕擀成直徑約19公分圓形。放進抹一層油的內鍋、鋪好。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F135620%2F076d8aa28d68c995.jpg&width=800)
![製作[甘那許]鮮奶加鷹牌煉乳煮沸騰](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F135622%2F5654df9a328cd71c.jpg&width=800)
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