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做東做西
14 食譜 97 粉絲

蜂蜜蛋糕

蜂蜜蛋糕

描述

減糖的蜂蜜蛋糕又香又綿密入口即化~😊

食材

蛋黃糊
蛋白霜

步驟

  • 油加熱至有油紋加入過篩的麵粉拌均勻

    油加熱至有油紋加入過篩的麵粉拌均勻

  • 温牛奶加蜂蜜攪拌至溶化,加入麵糊裡拌勻

    温牛奶加蜂蜜攪拌至溶化,加入麵糊裡拌勻

  • 加入蛋黃一顆一顆拌勻至成麵糊

    加入蛋黃一顆一顆拌勻至成麵糊

  • 備用

    備用

  • 先烤箱預熱10分鐘上火170下火160
打發蛋白霜~
蛋白液裡加入少量檸檬汁、白糖分三次加入打至成蛋白霜

    先烤箱預熱10分鐘上火170下火160 打發蛋白霜~ 蛋白液裡加入少量檸檬汁、白糖分三次加入打至成蛋白霜

  • 蛋白霜分1/3加到蛋黃糊裡拌勻再倒入蛋白霜裡快速拌勻

    蛋白霜分1/3加到蛋黃糊裡拌勻再倒入蛋白霜裡快速拌勻

  • 倒入模具裡,在桌上敲一敲消大氣泡,大盤中加入一大杯温水,上火170下火160烤30分鐘再調至上火180下火160烤30分鐘就完成

    倒入模具裡,在桌上敲一敲消大氣泡,大盤中加入一大杯温水,上火170下火160烤30分鐘再調至上火180下火160烤30分鐘就完成

  • 蜂蜜蛋糕完成

    蜂蜜蛋糕完成

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做東做西 14 食譜 97 粉絲

我是一位吃飽太閒喜歡烘焙的家庭主婦~🤗

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留言

共 1 則
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  • 李小綠
    李小綠

    因為怕失敗材料通通減一半🤣🤣🤣

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