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蛤蜊絲瓜

蛤蜊絲瓜
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描述

有沒有一道菜
好吃無負擔又能5分鐘搞定呢
蛤蜊絲瓜/絲瓜蛤蜊應該是

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

蛤蜊
18顆
絲瓜
1條
老薑片
4片
蒜片
15克
枸杞
15克
葡萄籽油(習慣用液體油)
1/4茶匙

步驟

  • 絲瓜刨皮,切1.2-1.3公分寬圓片 (絲瓜蠻嫩的不要太薄口感比較好)

    絲瓜刨皮,切1.2-1.3公分寬圓片 (絲瓜蠻嫩的不要太薄口感比較好)

  • 蛤蜊吐沙

    蛤蜊吐沙

  • 平底鍋放油放薑片聞到薑片香平放絲瓜 蓋鍋煮

    平底鍋放油放薑片聞到薑片香平放絲瓜 蓋鍋煮

  • 約2分鐘絲瓜變色放進蛤蜊+10cc水蓋鍋煮至蛤蜊張開

    約2分鐘絲瓜變色放進蛤蜊+10cc水蓋鍋煮至蛤蜊張開

  • 蛤蜊開口笑了,熄火撒上枸杞 5分鐘簡單清甜的絲瓜蛤蜊就好啦

    蛤蜊開口笑了,熄火撒上枸杞 5分鐘簡單清甜的絲瓜蛤蜊就好啦

  • 擺正

    擺正

  • 有黑咖

    有黑咖

  • 擺正

    擺正

  • 一點點角度

    一點點角度

小撇步

蛤蜊有鹹味,無須再加鹽嚕

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烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜....享成就感 如果人生可以留下些甚麼 在這平台記錄下這些曾經 對攝影沒概念 如果拍得還行 感恩曾經熱忱 習慣自我鼓勵 總覺張張都棒 感恩幫選照片 腦袋總是很空 感恩許願靈感 不管你在哪個國度 用食物療癒鄉愁 人生不求完美 期許努力不悔~ *食譜比例: 1大匙=1T＝15CC 1茶匙=1t=5CC

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珊珊

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