喬的小廚房 23 食譜 180 粉絲 追蹤 打拋豬 描述 可以吃兩碗飯的打拋豬,喜歡的人記得幫我按讚呦! 78 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 豬絞肉 500g 九層塔 一把 小番茄 12顆 魚露 一湯匙 醬油 一湯匙 胡椒粉 適量 蛋 一顆 辣椒 一條 蒜頭 4瓣 洋蔥 一顆 鹽巴 適量 米酒 一湯匙 糖 一小匙 檸檬汁 50ml 步驟 將豬絞肉放盆中加入一顆蛋及適量的胡椒粉提味攪拌均勻備用 以中火熱油鍋加入豬絞肉及米酒炒至7分熟盛起 鍋子清潔後再次以中火熱油鍋分別加入洋蔥、蒜頭、辣椒拌炒至洋蔥呈現透明的樣子 再加入蕃茄稍微拌炒後將豬絞肉加入,再分別將魚露、醬油、檸檬汁、糖依次加入(ps可以加點鹽巴調味喔) 開大火稍微收汁後加入九層塔拌炒即可完成✅ 1.1 萬 瀏覽 2021/03/31 發表