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在家輕鬆做日式壽喜燒 Sukiyaki

在家輕鬆做日式壽喜燒 Sukiyaki

熱血煮婦Amy的實驗廚房

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描述

日式壽喜燒 Sukiyaki ，在餐廳吃不便宜，自己在家煮，也可以做出不輸餐廳的好味道喔！而且超簡單又快速完成，再忙也想吃的很澎派就做這道料理吧！

用洋蔥、大白菜的甜和豆腐的嫩再加肉品的鮮再加壽喜燒醬用一咖好鍋慢火熬煮，就能吃到原汁原味，這個醬汁配白飯超級下飯，記得白飯多煮一點喔！

份量

4 人份

食材

霜降牛肉

1盒
五花豬肉

1盒
洋蔥

1顆
大白菜

半顆
山茼蒿

1把
板豆腐

1盒
金針菇

1盒
新鮮香菇

1盒
魚板

1條
日式壽喜燒醬

如下
淡醬油

1大匙
蠔油

1大匙
清酒

1大匙
味霖

1大匙
雞高湯（或昆布高湯）

1大匙

步驟

將材料備好。日式壽喜燒醬混合均勻調好備用。
在鍋內冷鍋冷油即可下洋蔥丁炒出香味
再放入大白菜擺在鍋底部，將板豆腐、鮮香菇、魚板、金針菇、茼蒿擺好擺滿，最後放入牛肉，看起來很澎派啊！
再將調好的壽喜燒醬淋在所有材料上
蓋鍋將材料煮熟就可以享用囉！
在日本的道地吃法⋯ 可沾生蛋汁食用，讓肉質更滑嫩順口。（這部份看個人喜好，建議選有機蛋比較安心）
用霜降牛肉真的好適合，油花豐富，整鍋的風味會融合在一起，好有層次的味道。
夭壽賀甲，絕對要配白飯喔！太唰嘴了，好吃到流淚❤️

小撇步

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2021/04/02 發表

熱血煮婦Amy的實驗廚房 261 食譜 9,441 粉絲

從一個洗米洗菜一竅不通，對廚房大小事頭疼的職業婦女⋯進入家庭後為了親愛的家人，變身為熱血煮婦，邊學邊做邊玩,摸索實驗料理烘焙的❤️酸血淚史🤣🤣🤣 想了解更多Amy的煮婦心得，歡迎來逛逛👇 ❤️臉書粉絲專頁 https://ez2o.co/1JQxQ ❤️滔客官網 https://cookamy.talk.tw/

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有 5 個一起做

在家輕鬆做日式壽喜燒 Sukiyaki：albert0857 一起做

albert0857
作者已回覆

在家輕鬆做日式壽喜燒 Sukiyaki：魔法鍋鏟Kaisa 一起做

魔法鍋鏟Kaisa
非常好吃的食譜～可以列入傳家料理。已省下上momoparadise的💰～～
作者已回覆

在家輕鬆做日式壽喜燒 Sukiyaki：盧珮箖一起做

盧珮箖
真的很簡單！湯頭很鮮甜～超讚的
作者已回覆

在家輕鬆做日式壽喜燒 Sukiyaki：Eva Cheng 一起做

Eva Cheng
很容易也很好吃😋
作者已回覆

留言

共 2 則

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辣ㄓ貓🐱
全聯有賣壽喜燒醬，加一些昆布高湯，味道更好
2 years ago
龍龍
壽喜燒醬怎麼調
2 years ago