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曼。不經心
197 食譜 590 粉絲

無肉不歡|鳳梨燒腩排

無肉不歡|鳳梨燒腩排

描述

鳳梨煮果醬前擠出的鳳梨汁能做什麼? 作料理呀。

28 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • 豬腩排跑活水後洗淨瀝乾備用,乾鍋炒香切塊的鳳梨備用。

    豬腩排跑活水後洗淨瀝乾備用,乾鍋炒香切塊的鳳梨備用。

  • 起油鍋加入砂糖煮熔,放入豬腩排煎至外表上色,加醬油、烏醋炒勻。

    起油鍋加入砂糖煮熔,放入豬腩排煎至外表上色,加醬油、烏醋炒勻。

  • 續加鳳梨塊、鳳梨汁、開水,以中火燉煮。

*我使用的是金鑽鳳梨,全使用鳳梨汁會過甜,所以需加水稀釋。

    續加鳳梨塊、鳳梨汁、開水,以中火燉煮。 *我使用的是金鑽鳳梨,全使用鳳梨汁會過甜,所以需加水稀釋。

  • 煮至豬腩排可以掛汁的狀態就完成了。

    煮至豬腩排可以掛汁的狀態就完成了。

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曼。不經心 197 食譜 590 粉絲

食在有趣:愛吃的熟齡泡芙在一方小桌上記錄遊牧日常。

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