炙燒牛肉鹽蔥黑米飯糰

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描述

#在家做料理
#飯糰
#牛肉
#露營野餐

健康的黑米,搭上油蔥酥、麻油香氣倍增,鮮嫩牛雪花油脂豐富,炙燒後,鮮甜軟嫩不膩口,蔥鹽提味,一口吃下,口感味蕾層次分明,一口接一口,露營野餐、在家宴客,帶便當,都非常適合

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

2杯
10克
2根
30ml
少許
適量

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 2杯黑米洗淨,加少許麻油、油蔥酥,加2杯水,飯鍋煮熟

    2杯黑米洗淨,加少許麻油、油蔥酥,加2杯水,飯鍋煮熟

  • 蔥花,加少許鹽、少許麻油,拌勻,即為鹽蔥醬

    蔥花,加少許鹽、少許麻油,拌勻,即為鹽蔥醬

  • 將黑米飯,趁熱拌開後,捏成飯糰狀(壽司大小即可)

    將黑米飯,趁熱拌開後,捏成飯糰狀(壽司大小即可)

  • 鋪上牛雪花肉片,淋上美奶滋

    鋪上牛雪花肉片,淋上美奶滋

  • 噴槍炙燒至喜愛熟度(無噴槍,可直接放入烤箱)

    噴槍炙燒至喜愛熟度(無噴槍,可直接放入烤箱)

  • 加上鹽蔥即可

    加上鹽蔥即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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