山藥燒豬肉 Sammi Liang 687 食譜 1,635 粉絲 追蹤 7 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 山藥 1塊 大白菜 1/2顆 紅蘿蔔 1/3根 梅花豬肉 半斤 蒜頭 3粒 蔥 3支 調味料 辣豆瓣醬 1大匙 醬油 3大匙 米酒 1大匙 鹽 少許 水 1杯 步驟 蒜頭略拍，蔥切段，蔥白、蔥綠分開，紅蘿蔔、山藥、大白菜切塊，山藥汆燙備用，豬肉切適當大小 起鍋熱油，將豬肉炒至變色，下蒜、蔥白炒香，加入辣豆瓣醬炒至上色 下山藥、紅蘿蔔拌炒，加入醬油、米酒、水燜煮5分 開蓋放入大白菜繼續燒煮5分 下蔥綠、鹽拌炒均勻即可 2,810 瀏覽 2021/07/19 發表
