草莓鬆餅

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份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

鬆餅
低筋麵粉 200ml
雞蛋 1個
草莓 5個
泡打粉 1.5茶匙
白糖 2大匙
奶油 2大匙
牛奶 100ml
鮮奶油醬
鮮奶油 120ml
白糖 1茶匙
  • 1將麵粉、糖、泡打粉放入碗中攪拌均勻。
  • 22.倒入牛奶攪拌均勻,再加入雞蛋一起攪拌。
  • 33.最後倒入融化的奶油拌勻即完成麵糊。
  • 44.將平底鍋預熱後,抹上少許奶油,倒入麵糊。
  • 55.用小火兩面煎烤約3分鐘,即完成鬆餅。
  • 66.將鮮奶油與糖用攪拌器攪打約6~8分鐘,就可將鮮奶油打發。
  • 77.擺盤後先擠上鮮奶油,再堆疊上切半的草莓即完成。
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2017/03/05 發表 1,981 瀏覽

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討論共 2 則

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白糖是細砂糖?

20 days ago
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請問是哪一種麵粉?
還是都可以用

a year ago
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作者回應

低筋麵粉

a year ago