百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
高家老菜脯
136 食譜 487 粉絲

【老菜脯鳳梨苦瓜排骨湯】 養生食譜大公開

【老菜脯鳳梨苦瓜排骨湯】 養生食譜大公開

描述

今天來教大家用新鮮容易取得的食材,做出營養又退火的燉湯,可以排除累積在體內的濕氣並清熱降暑,同時平衡我們五臟六腑達到滋補的效果。

14 說讚

份量

5 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 黃豆沖洗後需先泡水五個小時

    黃豆沖洗後需先泡水五個小時

  • 排骨汆燙去雜質

    排骨汆燙去雜質

  • 老菜脯稍微沖洗,備用

    老菜脯稍微沖洗,備用

  • 將苦瓜去囊去籽切塊,鳳梨切塊

    苦瓜去囊去籽切塊,鳳梨切塊

  • 將所有食材放入鍋中、開中火,水滾後轉小火燉1.5個小時

    將所有食材放入鍋中、開中火,水滾後轉小火燉1.5個小時

  • 確認黃豆已經熟爛即可上桌

    確認黃豆已經熟爛即可上桌

小撇步

1. 苦瓜可選擇白色比較不會苦。
2. 黃豆建議於前天晚上先泡水冷藏,避免天熱變質發酵。
3. 可以用電鍋燉煮,不用顧火節省瓦斯

📌老菜脯哪裡買? 現貨供應中
https://kaofamily.vip/icook

1 萬 瀏覽
avatar
高家老菜脯 136 食譜 487 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 娃娃菜 高麗菜 馬鈴薯 香菇雞湯 茄子 四季豆 酸辣湯 排骨 三杯雞 雞湯 金針菇 打拋豬 粽子 滷肉 炒飯 糖葫蘆 高麗菜飯 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 台式泡菜 番茄 炒麵 豆腐 蕃茄燉牛肉 花椰菜 番茄炒蛋 糖醋排骨 雞蛋豆腐 竹筍 南瓜 湯麵 鮭魚 小黃瓜 餅乾 杏鮑菇 義大利麵 早餐 雞肉 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 家常菜 地瓜 菠菜 白菜滷 雞胸肉 櫛瓜 低脂高蛋白