便當菜—番茄咖喱雞(低卡版) C_G_Style 5 食譜 18 粉絲 追蹤 12 說讚 一起做 讚 收藏 描述 健康、低卡咖喱飯 吃過會一再回味的料理! 帶便當也很方便喔~ #便當料理 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 雞胸肉 一塊 番茄 一顆 洋蔥 半顆 彩椒 適量 菇菇 適量 玉米粒 適量 醃料 鹽巴 一小匙 胡椒 一小匙 水 適量 醬料 無鹽奶油 一小塊 咖哩粉 適量 醬油 一湯匙 味噌 一湯匙 蒜末 一小匙 步驟 將雞肉切小塊,用醃料抓醃,靜置 蔬菜切小塊備用 熱鍋下奶油,炒洋蔥、蒜末,稍微變色後照順序加入菇菇、紅蘿蔔、蕃茄、雞肉 等蕃茄出水後,加入咖哩粉,稍微拌炒再下醬油、味噌、一點水,蓋鍋蓋,燉煮10~15分鐘(記得開小火,不然雞肉會柴喔 打開鍋蓋,大火收汁,完成✅ 小撇步 抓醃時水要少量多次加入,且加水前要確定前次加入的水有被雞肉吸收,這樣雞胸肉才不會柴喔! 9,569 瀏覽 2021/03/21 發表