金針菇烘蛋

月薪嬌妻
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描述

平常的烘蛋,最後刷點燒肉醬再撒上柴魚片,就多了點不同的味道

食材

1/2包
2個
1支
少許
少許
1小匙
1小匙
少許

步驟

  • 金針菇切小段,蔥切蔥花,雞蛋打入碗中,加入金針菇蔥花還有所有的調味,然後打勻打散

    金針菇切小段,蔥切蔥花,雞蛋打入碗中,加入金針菇蔥花還有所有的調味,然後打勻打散

  • 熱鍋後加點油,倒入蛋液,蓋上蓋子,小火煎一下

    熱鍋後加點油,倒入蛋液,蓋上蓋子,小火煎一下

  • 煎一下後,晃動一下鍋子,翻看一下底部,恰恰即可翻面

    煎一下後,晃動一下鍋子,翻看一下底部,恰恰即可翻面

  • 翻面後再繼續煎一下,底部也恰恰即可起鍋,裝盤後在蛋上刷點燒肉醬,撒上柴魚片,完成

    翻面後再繼續煎一下,底部也恰恰即可起鍋,裝盤後在蛋上刷點燒肉醬,撒上柴魚片,完成

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