【家常菜】法式奶油燉雞
描述
Youtube影片教學->https://youtu.be/nggbu0Sg2ic
之前就一直想嘗試做做看這道奶油燉雞
一道菜就包含了蔬菜、蛋白質、油脂以及澱粉的營養
再配上幾片全麥吐司
吃起來真的很滿足呢!!
R-Lin
- 收錄在：【第256週】一週菜單
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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馬鈴薯、胡蘿蔔切塊。培根切粗絲。蕈菇切粗絲。洋蔥切末
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熱鍋不加油，放入雞肉塊煎出雞油，表面微焦後取出備用
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用雞油爆香洋蔥末以及培根，培根呈現微焦後放入馬鈴薯、胡蘿蔔塊以及蕈菇拌炒均勻
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倒入雞高湯煮開，煮開後放入青花菜煮2-3分鐘後先挑出青花菜。
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放入煎至半熟的雞肉塊。轉小火燉煮20-30分鐘
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撒上黑胡椒拌炒均勻，加入奶油攪拌至溶化
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最後加入牛奶或鮮奶油煮至為開後即可
小撇步
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