🏮味噌豬肉油豆腐(下酒菜&耐蒸便當菜)
步驟
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加入75g絞肉,油脂炒到透明
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味噌15g、30cc米酒調勻,倒入
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倒入鍋內炒到濃稠收汁
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油豆腐切半放肉燥 p.s. 還有另一種方法會更美,一塊油豆腐先垂直對切成兩半,再橫劃中間白色部分,黃色外皮不劃破,塞入肉燥
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送入烤箱烤到表面焦香,約10~15分鐘,最後撒蔥花就完成囉!
小撇步
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