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Yunyun
17 食譜 39 粉絲

鹹酥雞

鹹酥雞

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 將所有醃料和雞胸肉一起抓醃,放置冰箱一晚

    將所有醃料和雞胸肉一起抓醃,放置冰箱一晚

  • 裹上地瓜粉放置5分鐘反潮,在放入鍋中油炸,油溫約160度左右即可(可丟一些地瓜粉看看會不會浮起來即可)

    裹上地瓜粉放置5分鐘反潮,在放入鍋中油炸,油溫約160度左右即可(可丟一些地瓜粉看看會不會浮起來即可)

  • 炸約3分鐘以後夾起等油溫在上升至180度以後,放入搶酥10秒中即可

    炸約3分鐘以後夾起等油溫在上升至180度以後,放入搶酥10秒中即可

小撇步

1.九層塔隨個人喜愛可以選擇加或不加,如果要加入就在搶酥的時候一起放入,但是九層塔一定要擦乾才可以放入油鍋裏
2.成品以後可以加入自己喜愛的胡椒粉或是辣椒粉

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Yunyun 17 食譜 39 粉絲

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