Chih YI Lin 5 食譜 22 粉絲 追蹤 焗烤白醬義大利麵 41 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 高麗菜 1/4瓣 紅蘿蔔 1/2根 牛奶 3杯 麵粉 1大匙 洋蔥 1/2顆 蒜末 些許 雞腿肉(去骨) 一塊 乳酪絲 些許 橄欖油(沙拉油) 些許 義大利麵 一大把 鰹魚粉 些許 鹽 些許 黑胡椒粉 些許 步驟 蒜頭、洋蔥切末 雞腿肉切塊 高麗菜、紅蘿蔔切絲 鍋中加入橄欖油後,加入洋蔥末炒軟後,在加入蒜末炒香! 加入牛奶後開始攪拌加熱! 過程中加入些許的鹽、鰹魚粉調味後,煮滾嘗味道!加入麵粉,使其達到勾芡效果!在嘗試一次味道!就可以盛起! 起一鍋水後,加一匙鹽! 水滾後,放入一把義大利麵條! 煮8-10分鐘! 時間差不多的時候就可以試試軟硬度!可以的話就撈起備用! 將雞肉煎熟後取起!將紅蘿蔔跟高麗菜藉著雞油炒軟後加入麵條,將白醬加入!混合均勻後,放進焗烤盤裡! 上面灑滿乳酪絲!放進烤箱!上火200 下火150!烤約10-15分鐘(看焗烤的顏色而定) 3.2 萬 瀏覽 2021/03/10 發表