草莓濃郁生乳酪蛋糕|免烤|新手沒問題

徐小羊
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描述

我自己本身就很愛乳酪蛋糕,再加上愛吃草莓的兒子👦 如此成就這個蛋糕🍰
全家吃的很開心!
自己做的,心裡就是很有成就感🍓❤️☺️

食材

一個
20顆
餅乾底
生乳酪糊

步驟

  • 準備開始囉❤️
先幫草莓🍓洗澡 🥰

    準備開始囉❤️ 先幫草莓🍓洗澡 🥰

  • 用冰水泡吉利丁片變軟

    用冰水泡吉利丁片變軟

  • 把歐利歐敲碎,或者用食物料理機攪碎都可以
(歐利歐我買草莓口味夾心,可以一起敲)

    把歐利歐敲碎,或者用食物料理機攪碎都可以 (歐利歐我買草莓口味夾心,可以一起敲)

  • 把無鹽奶油隔水融化
與歐利歐混合攪拌 然後撲底 壓扎實,用刮刀比較方便,好操作

    把無鹽奶油隔水融化 與歐利歐混合攪拌 然後撲底 壓扎實,用刮刀比較方便,好操作

  • 把草莓擺滿,送冷藏

    把草莓擺滿,送冷藏

  • 乳酪體打混,含軟化吉利丁片
草莓🍓果醬一起打混
至光滑

    乳酪體打混,含軟化吉利丁片 草莓🍓果醬一起打混 至光滑

  • 動物鮮奶油打發6/7分,有固體感 也有流動性
跟乳酪體攪拌=慕斯

    動物鮮奶油打發6/7分,有固體感 也有流動性 跟乳酪體攪拌=慕斯

  • 倒入慕斯

    倒入慕斯

  • 抖震,讓氣泡往上跑
送冷藏冰6小時可以吃囉

    抖震,讓氣泡往上跑 送冷藏冰6小時可以吃囉

  • 拿出來後,擺上草莓!
就是好美好吃的乳酪草莓🍓蛋糕囉

    拿出來後,擺上草莓! 就是好美好吃的乳酪草莓🍓蛋糕囉

  • 小孩超喜歡的

    小孩超喜歡的

  • 孩子吃我做的草莓🍓乳酪蛋糕,突然衝過來抱著我😱我想說發生什麼事情, 
《麻麻,你做的草莓🍓蛋糕🎂實在是太美味了,太好吃了😋》 #我心裡真的好感動😹阿! 
當然這甜蜜的一瞬間是來不及拍照的😜
所以這個畫面,補拍! 
在補拍的時候, 妹妹看到了,不甘示弱,立刻飛奔過來,大家都抱在一起了

    孩子吃我做的草莓🍓乳酪蛋糕,突然衝過來抱著我😱我想說發生什麼事情, 《麻麻,你做的草莓🍓蛋糕🎂實在是太美味了,太好吃了😋》 #我心裡真的好感動😹阿! 當然這甜蜜的一瞬間是來不及拍照的😜 所以這個畫面,補拍! 在補拍的時候, 妹妹看到了,不甘示弱,立刻飛奔過來,大家都抱在一起了

小撇步

幸福的甜點🥰

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徐小羊
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留言

共 2 則
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  • 可以請問攪拌機是那一台嗎?謝謝你

  • Zoe Peng
    Zoe Peng

    吉利丁什麼時候加入?

    步驟6一起

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