草莓濃郁生乳酪蛋糕|免烤|新手沒問題
描述
我自己本身就很愛乳酪蛋糕，再加上愛吃草莓的兒子👦 如此成就這個蛋糕🍰
全家吃的很開心！
自己做的，心裡就是很有成就感🍓❤️☺️
食材
步驟
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準備開始囉❤️ 先幫草莓🍓洗澡 🥰
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用冰水泡吉利丁片變軟
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把歐利歐敲碎，或者用食物料理機攪碎都可以 （歐利歐我買草莓口味夾心，可以一起敲）
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把無鹽奶油隔水融化 與歐利歐混合攪拌 然後撲底 壓扎實，用刮刀比較方便，好操作
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把草莓擺滿，送冷藏
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乳酪體打混，含軟化吉利丁片 草莓🍓果醬一起打混 至光滑
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動物鮮奶油打發6/7分，有固體感 也有流動性 跟乳酪體攪拌=慕斯
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倒入慕斯
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抖震，讓氣泡往上跑 送冷藏冰6小時可以吃囉
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小孩超喜歡的
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孩子吃我做的草莓🍓乳酪蛋糕，突然衝過來抱著我😱我想說發生什麼事情， 《麻麻，你做的草莓🍓蛋糕🎂實在是太美味了，太好吃了😋》 #我心裡真的好感動😹阿！ 當然這甜蜜的一瞬間是來不及拍照的😜 所以這個畫面，補拍！ 在補拍的時候， 妹妹看到了，不甘示弱，立刻飛奔過來，大家都抱在一起了
小撇步
幸福的甜點🥰
Tina Chen
桃子
