奶油乳酪生酮麵包

Min Tseng
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食材

步驟

  • 雞蛋和奶油乳酪提出從冰箱取出,放到回復室溫。 軟化的奶油乳酪和常溫雞蛋放入碗中 ,攪拌均勻。 加入鮮奶油、融化奶油 ,攪拌拌勻 。

  • 洋車前子粉、椰子粉、杏仁粉、赤藻醣醇、鹽、泡打粉、黑胡椒粉,放入盤中 ,混合  乾粉類材料倒入乳酪糊中 ,快手攪拌均勻

  • 倒入放烤紙模具中,用手把麵糊稍稍整平壓平均。

  • 入預熱175烤箱烤25分。用探針看看有沒有熟(別的食譜好像烤將近40分,我在中途看了我的麵包 有快要焦掉的趨勢 所以中途用探針看看 沒有濕濕的麵糊,就拿出來了)如果有濕麵糊就繼續烤,上面如果上色太嚴重就放上錫箔紙繼續烤

  • 吐司模較大,做出來的成品較扁 所以烤的時間比較沒那麼長

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Min Tseng
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