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牛奶加沙拉油用打蛋器混合均勻
加入過篩低筋麵粉，以z字型拌勻至無粉狀
蛋黃與蛋白分開，裝蛋白的容器要乾淨不能有水及蛋黃。
蛋黃加入作法1中以z字型拌勻
蛋白打發並分三次加糖打至打蛋器拿起來尾端蛋白尖並呈彎曲狀即尖峰會下垂之濕性發泡。
蛋白挖約一杯的量至蛋黃中，以切拌的方式輕輕拌勻至看不到蛋黃。
倒入11吋方型烤盤（烤盤要舖烤盤紙）用刮刀抺平。
均勻的撒上肉鬆及蔥花，放入已預熱175度的烤箱，烤22分鐘
取出放在桌上震一下熱氣，把蛋糕從烤盤拿出來，上方鋪烤盤紙然後翻面，擠上沙拉醬，均勻抹平，再撒上滿滿的肉鬆，再擠一層沙拉醬。
將蛋糕捲起包好放冰箱定型約半小時即可享用。
我愛吃美食，更愛做美食，對我來說，買草莓不是為了吃，是為了玩。草莓不做成點心怎對的起自己；對於料理，就是喜歡實驗再實驗，永遠做不完。我在這裡分享我所做過的美味。 工作達人愛美食https://www.instagram.com/food.jobdaren/
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