櫻花蝦炒茭白筍 Sammi Liang 700 食譜 1,871 粉絲 追蹤 24 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 食材 茭白筍 6支 甜豆 適量 芹菜 1株 辣椒 1根 蒜頭 2粒 蔥 1支 櫻花蝦 5大匙 調味料 鹽 適量 米酒 1大匙 水 半杯 步驟 蒜頭切片，辣椒去籽切絲，蔥切成蔥花，甜豆去梗切絲，芹菜摘除葉子切段，茭白筍去皮切滾刀塊 起鍋熱油將櫻花蝦、蒜片炒酥香 另煮一鍋熱水加鹽汆燙茭白筍約30秒 取出櫻花蝦備用，原鍋爆香蔥、辣椒、甜豆 加入一半的櫻花蝦、汆燙的茭白筍、水、芹菜拌炒 加入米酒、鹽、胡椒粉拌炒均勻 加入剩下的櫻花蝦拌勻即可 3,424 瀏覽 2021/06/07 發表
范慈霖
