5·9 FOOD 8 食譜 30 粉絲 追蹤 紅蘿蔔炒茭白筍 描述 茭白筍特有的甜味+紅蘿蔔的紅色,色香味俱全,實在是下飯的好朋友! #素食 #蔬食 28 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 茭白筍 5根 紅蘿蔔 依個人喜好 醬料 蒜頭 2顆 鹽巴 1小匙 步驟 1.茭白筍切絲 2.紅蘿蔔切絲 蒜頭爆香後,加入茭白筍絲及紅蘿蔔絲。拌攪後加水。 水量稍蓋過食材,開中火煮。先不要拌攪。(也可以用鍋蓋蓋著煮) 等到茭白筍顏色有變化後(如圖),加鹽,拌炒。 完成美味料理,裝盤上菜! 小撇步 1.茭白筍5根看起來很少,但切絲後量不少,購買時請斟酌。 2.茭白筍吃起來會有點滑滑黏黏的,那很正常,口感好~~ 1 萬 瀏覽 2021/09/10 發表