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小女兒每天都拿著鳳梨罐頭叫我開，說她要吃，就順便來做個鳳梨蜜汁雞腿排了^^”，用鳳梨汁醃製漬過的雞腿排，肉質鮮嫩多汁，油亮焦香的雞腿排，搭配酸甜的鳳梨，吃多了不會膩，反倒更開胃了～
準備所需食材。
去骨雞腿排淺劃數刀，用醃料醃20分鐘備用。
起鍋，加入無塩奶油及步驟2雞腿排，皮朝下將兩面煎到酥香，盛盤備用~
原鍋利用煎雞腿排出的油，放入鳳梨丁下鍋炒香，再放入［調味料］，小火煨煮5分鐘成淋醬，淋在步驟3雞腿排上就完成囉！
用鳳梨片裝飾一下，就可以上菜囉！
小撇步
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4個挑嘴小孩(3小+1大)的老媽 努力學習做出好料理 餵飽挑食的大小寶貝XD ＊歡迎加入寶貝♥廚房facebook粉絲專頁 http://www.facebook.com/pages/%E5%AF%B6%E8%B2%9D%E5%BB%9A%E6%88%BF/493770013997604
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