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Miss J的德國小廚房
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蕃茄肉丸飯

蕃茄肉丸飯

描述

蕃茄酸酸甜甜的口感,好下飯。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

肉丸

步驟

  • 先來製作肉丸。
將半顆洋蔥切小丁後,所有的肉丸食材放入攪拌盆中

    先來製作肉丸。 將半顆洋蔥切小丁後,所有的肉丸食材放入攪拌盆中

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 依個人喜好的大小,捏成小圓球

    依個人喜好的大小,捏成小圓球

  • 將牛蕃茄、另外半顆洋蔥和青蔥切成小丁

    將牛蕃茄、另外半顆洋蔥和青切成小丁

  • 來煎肉丸囉

平底鍋倒一點油,熱鍋後,以中火煎肉丸。一面煎完後先滾到其他面,讓外面先定形,不然會煎面變成平的

    來煎肉丸囉 平底鍋倒一點油,熱鍋後,以中火煎肉丸。一面煎完後先滾到其他面,讓外面先定形,不然會煎面變成平的

  • 煎熟後,先將肉丸取出,放在一旁

    煎熟後,先將肉丸取出,放在一旁

  • 平底鍋不用洗,加入洋蔥拌炒爆香

    平底鍋不用洗,加入洋蔥拌炒爆香

  • 加入蕃茄丁、蕃茄醬和水,拌炒均勻

    加入蕃茄丁、蕃茄醬和水,拌炒均勻

  • 待水滾收汁到想要的稠度後,放入蔥花和肉丸,拌炒均勻後即可裝盤

    待水滾收汁到想要的稠度後,放入花和肉丸,拌炒均勻後即可裝盤

  • 開動囉😋

    開動囉😋

  • 歡迎到我的YouTube逛逛哦~😊 https://www.youtube.com/c/MissJsKitchen

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Miss J的德國小廚房 64 食譜 1,326 粉絲

大家好,我是Miss J,目前跟Mr. S居住在德國。有人說: 長期住在國外可以讓一個人的廚藝大增。果真如此,對烘培/烹飪完全一竅不通的我,離開了美食天堂的台灣,來到德國後開始學習做菜/烘培,好佳在Mr. S有個鐵胃😂👍 在這裡分享我的學習料理路程。

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