ijustcookit 713 食譜 7,598 粉絲 追蹤 義大利番茄肉丸 描述 充滿肉汁的牛肉丸搭配酸酸甜甜的番茄醬汁真的會讓人停不下來,大家快來嘗試看看😆 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 肉丸食材 牛絞肉 300公克 雞蛋 1顆 麵包粉 2大湯匙 牛奶 40cc 乳酪絲 40公克 黑胡椒粉 1/4大湯匙 鹽巴 1/4大湯匙 副食材 番茄泥 500公克 洋蔥切末 1/2顆 鹽巴 1/3大湯匙 步驟 將肉丸食材攪拌均勻 甩打肉泥至具有黏性 將肉泥搓成圓狀分成4等份並放入冰箱冷藏2小時(冰過煎起來比較不容易散掉) 冷鍋開中火加入1大湯匙的油,油熱後加入肉丸煎至定型且表面微焦後盛起備用 鍋中加入洋蔥末拌炒至金黃色 加入番茄泥、鹽巴及肉丸煮滾後蓋上鍋上再燉煮10分鐘即可收工 4,837 瀏覽 2021/06/19 發表