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丁香魚炒珠蔥

丁香魚炒珠蔥

描述

珠蔥是用紅蔥頭種成的,是季節食材春天的時候比較多。到觀光景點或小農市集時不妨買一把回家炒炒看吧!

9 說讚

份量

6 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 丁香魚乾喜歡吃就可以多加一些。珠蔥切成段。

    丁香魚乾喜歡吃就可以多加一些。珠切成段。

  • 蔥白與蔥綠分開。

    白與綠分開。

  • 丁香魚乾用米酒泡10分鐘。

    丁香魚乾用米酒泡10分鐘。

  • 熱鍋後加入油,加入丁香魚乾炒香。

    熱鍋後加入油,加入丁香魚乾炒香。

  • 丁香魚乾炒香之後加入蔥白炒香。

    丁香魚乾炒香之後加入白炒香。

  • 蔥白飄出香氣後加入蔥綠。

    白飄出香氣後加入綠。

  • 加入半碗水並加蓋後用大火煮1分鐘。

    加入半碗水並加蓋後用大火煮1分鐘。

  • 時間到打開蓋子並加入調味料翻炒均勻。

    時間到打開蓋子並加入調味料翻炒均勻。

  • 鹹鮮美味的丁香魚炒珠蔥完成囉!

    鹹鮮美味的丁香魚炒珠完成囉!

  • 更多料理相關的事~歡迎來逛逛我的Facebook粉絲專頁吧! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

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用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔! 中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

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