珠蔥炒香菇 和一般被拿來爆香、提味的蔥不同 珠蔥其實是一般俗稱「紅蔥頭」的鱗莖植物所長出來的翠白嫩莖 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www...

珠蔥炒香菇


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和一般被拿來爆香、提味的蔥不同
珠蔥其實是一般俗稱「紅蔥頭」的鱗莖植物所長出來的翠白嫩莖

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  • 1
    材料如圖
  • 2
    油熱入蒜片及辣椒爆香
  • 3
    放入香菇炒香
  • 4
    先放入蔥白炒軟 (可淋些些熱水)
  • 5
    再放入蔥綠炒 加入調味料調味過
  • 6
    即可起鍋
小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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2018/12/22 發表 2,470 瀏覽
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