熔岩巧克力蛋糕│氣炸鍋

🧁吃吃人生
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描述

🌹獻給喜歡吃熔岩巧克力 、忙碌沒時間好好做甜點的妳

#吃吃人生 #食譜日記 #熔岩巧克力 #熔岩蛋糕

✅只需 5樣 廚房必備材料
✅備料到烹煮完成只需30分鐘

#簡單做 #快速完成 #細細品嚐
#零失敗 #新手烹飪 #懶人料理

💝Have a Lava chocolate day 💝

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

麵糊
1顆
巧克力糊

步驟

  • Steps 1 :備料

1.低筋麵粉先過篩
2.雞蛋建議先拌勻
3.容器先塗上奶油,再灑些麵粉,比較好脫膜

    Steps 1 :備料 1.低筋麵粉先過篩 2.雞蛋建議先拌勻 3.容器先塗上奶油,再灑些麵粉,比較好脫膜

  • Steps 2:製作麵糊+製作巧克力糊

1.將過篩好的低筋麵粉+雞蛋 攪拌均勻至 "無顆粒" !!!
2.將巧克力+奶油 微波約1分鐘,融化後拌勻即可

⚠️貼心小叮嚀:
1.無微波的話可以改用隔水加熱,只要能融化巧克力+奶油就可以
2.融化後一定要拌勻

    Steps 2:製作麵糊+製作巧克力糊 1.將過篩好的低筋麵粉+雞蛋 攪拌均勻至 "無顆粒" !!! 2.將巧克力+奶油 微波約1分鐘,融化後拌勻即可 ⚠️貼心小叮嚀: 1.無微波的話可以改用隔水加熱,只要能融化巧克力+奶油就可以 2.融化後一定要拌勻

  • Steps 3:先送入冷凍冰

1.將 麵糊+巧克力糊+糖粉 全部倒入攪拌均勻後
2.倒入容器,送入冷凍冰約5-10分鐘

⚠️貼心小叮嚀:
1.這步驟是製成熔岩的關鍵,一定要確實!!
2.只要表層凝固不會滑動即可

    Steps 3:先送入冷凍冰 1.將 麵糊+巧克力糊+糖粉 全部倒入攪拌均勻後 2.倒入容器,送入冷凍冰約5-10分鐘 ⚠️貼心小叮嚀: 1.這步驟是製成熔岩的關鍵,一定要確實!! 2.只要表層凝固不會滑動即可

  • Steps 4:再送入氣炸鍋

1.從冷凍庫取出後,確定凝固不會滑動,才能送入氣炸鍋烤
2.氣炸鍋設定 200度/10分鐘

    Steps 4:再送入氣炸鍋 1.從冷凍庫取出後,確定凝固不會滑動,才能送入氣炸鍋烤 2.氣炸鍋設定 200度/10分鐘

  • Steps 5:開吃

1.熱熱吃,外層酥香
2.切開後巧克力香氣溢出,緩慢流下濃濃巧克力

    Steps 5:開吃 1.熱熱吃,外層酥香 2.切開後巧克力香氣溢出,緩慢流下濃濃巧克力

小撇步

🔜 懶人影片:https://www.instagram.com/tv/CL4DAYusSDB/?utm_source=ig_web_copy_link

🔜 更多好吃、好玩、好美麗 IG:https://www.instagram.com/traveler.anna_/

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🌹獻給喜歡美食,但忙碌沒時間好好做料理的妳 ✅只需少樣廚房必有材料 ✅用最省時省力方式烹煮 ✅享受下廚樂趣,為自己做一份美味料理 #簡單做 #快速完成 #居家料理 #零失敗 #新手烹飪 #懶人料理 👩🏻‍🍳愛吃,更愛料理 🙋🏻‍♀️新手階段,學習烹飪,享受下廚樂趣 🔎吃貨美食分享:https://www.popdaily.com.tw/user/275348

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留言

共 3 則
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  • 請問容器是用什麼容器呢?或是有沒有推薦什麼材質的容器?謝謝:)

  • Shiuan
    Shiuan

    你好,如果我想改成抹茶,是不是只要把巧克力換抹茶粉就好?謝謝

    是的唷!期待你的分享😍

  • 穎軒
    穎軒

    沒有氣炸鍋 可以用什麼代替

    可以用小烤箱唷~

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