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Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,300 粉絲

海鮮煎餅(軟嫩口感)

海鮮煎餅(軟嫩口感)

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

沾醬
麵糊

步驟

  • 備料

    備料

  • 將所有材料加至麵糊中

    將所有材料加至麵糊中

  • 將2放入鍋中煎,小火,蓋上蓋子
一面煎3~5分鐘

    將2放入鍋中煎,小火,蓋上蓋子 一面煎3~5分鐘

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Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,300 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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留言

共 2 則
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  • 有點硬,麵粉量減一點可以嗎?

    因每個人喜歡的口感不同 也可能因為用的粉不同或水的比例,火候等等的因素都會影響喔

  • 洪筱蓉
    洪筱蓉

    請問麵粉是中筋麵粉嗎?

    yes 用酥脆粉亦可

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