一鍋到底沙卡蔬卡

Kaso Kitchen
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如何用15分鐘,做個高蛋白低脂早餐?
我決定用地捫的茄汁焗豆做一個在中東非常流行的早餐菜式Shakshouka⭐
將雞蛋、蘑菇與茄汁豆一起焗,就成了一道營養均衡的早餐,單吃或配麵包都可以🤓

份量
1 人份
時間
15 分鐘

食材

  • 焗爐預熱170度,大啡菇切粒,車厘茄切半。.

    焗爐預熱170度,大啡菇切粒,車厘茄切半。.

  • 在鑄鐵鍋裏放入橄欖油燒熱,用中火炒大啡菇至微軟,然後放入車厘茄、茄汁豆輕炒。
📝如果想更香的話,可用蒜蓉洋蔥開鑊炒,正宗的中東吃法更會加入辣椒,但早餐不能吃太辣啦🤣

    在鑄鐵鍋裏放入橄欖油燒熱,用中火炒大啡菇至微軟,然後放入車厘茄、茄汁豆輕炒。 📝如果想更香的話,可用蒜蓉洋蔥開鑊炒,正宗的中東吃法更會加入辣椒,但早餐不能吃太辣啦🤣

  • 放入雞蛋,然後把整個鍋放入焗爐焗5-7分鐘,最後放上切碎的蕃茜及羅勒。
📝可同時放入法包烤至香脆。
📝這個時候就可以去梳洗了🤣
📝 蕃茜、羅勒都是味道較輕的香草,不用與醬汁同煮亦可,又可以保持翠綠。.

    放入雞蛋,然後把整個鍋放入焗爐焗5-7分鐘,最後放上切碎的蕃茜及羅勒。 📝可同時放入法包烤至香脆。 📝這個時候就可以去梳洗了🤣 📝 蕃茜、羅勒都是味道較輕的香草,不用與醬汁同煮亦可,又可以保持翠綠。.

小撇步

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