醬爆猴頭菇*萍姊 萍姊 301 食譜 442 粉絲 追蹤 5 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 香辣下飯 影音食譜👉https://youtu.be/i0r5-z4XYds 份量 8 人份 時間 30 分鐘 食材 乾猴頭菇 1斤 九層塔 2把 紅椒 1個 黃椒 1個 辣椒 2個 紅棗 10個 酥炸粉 200克 麵粉 3湯匙 鹽 1匙 胡椒粉 1匙 辣椒醬 1匙 素蠔油 1匙 糖 1匙 黑胡椒粒 1匙 味素 1小匙 步驟 乾猴頭菇放入燙水中煮過，再切成小塊放入粉漿中，彩椒切滾刀 將沾上粉漿的猴頭菇油炸後備用 鍋中放油爆像薑片、辣椒醬，煮軟紅棗 再放入猴頭菇及彩椒，最後九層塔、辣椒拌炒即可 3,143 瀏覽 2021/03/10 發表
