糖醋排骨 JUAN 36 食譜 550 粉絲 追蹤 271 說讚 4 跟著做 1 留言 讚 收藏 描述 掌握好醬汁比例也可以換成其他肉來代替喔 食材 豬排骨 一盒 醬油 兩匙 米酒 兩匙 蛋黃 一顆 洋蔥 1/4 青椒 1/4 彩椒 1/4 地瓜粉 適量 糖醋醬 白醋 四匙 番茄醬 四匙 砂糖 四匙 水 八匙 步驟 排骨先用醬油、米酒，蛋黃醃漬15分鐘 洋蔥、青彩椒都可以先切好備用 醃漬好的排骨抹上地瓜粉 我是用平底鍋煎排骨（這裡可以改用炸的） 接著炒洋蔥和青彩椒 炒軟後倒入排骨和調好的醬汁 拌勻炒熟 最後撒上白芝麻即可 肉質軟嫩 2.3 萬 瀏覽 2021/02/19 發表
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