筍干燉肉 Sophie 4 食譜 10 粉絲 追蹤 9 說讚 一起做 讚 收藏 收錄在：除了馬鈴薯燉肉還能怎麼煮？5 道簡易「燉肉料理」教學，一鍋煮到底超方便 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 豬肉（豬梅花） 600克 筍干 100克 蒜頭 ㄧ球 辣椒（可加可不加） 2根 醬油 100ml 糖或冰糖 10克 水 600ml 步驟 筍干泡發 豬肉切塊 蒜頭剝皮 辣椒洗淨去蒂 鍋熱，放油ㄧ大匙約15ml、放肉炒至表面焦黃 放蒜頭辣椒和糖。約翻炒幾下有蒜頭香味出來即可 放入筍干翻炒幾下 加入醬油和水。煮滾後小火蓋鍋蓋燉30分鐘。 完成 小撇步 建議肉可以選用五花肉，筍干很吃油的 1.8 萬 瀏覽 2021/02/19 發表
