芹菜白米粥
描述
啊~今天忘記先量血糖了
兩人份的 #早餐，女兒跟爸爸的
(早上胃口不好，習慣吃素喝熱飲）
星期四，2021/02/18
*#糖尿病飲食紀錄*
#芹菜白米粥（澱粉）
#黑糖桂圓饅頭（澱粉）
#燙波菜 與 #高麗菜（蔬菜）
#菜脯蛋（蛋白質）
#柳丁（果糖，維生素c）
#可培力 與 #補體素（熱牛奶）
早上吃水果好像不好
粥水分有點少，饅頭忘記墊碗公上去，爛爛的
明天再加油
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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今天忘記飯前空腹量血糖了 算了，一天而已
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今天試試看用飯鍋蒸饅頭吃 【象印牌】飯鍋 *黑糖桂圓饅頭* 包裝後面有說明，一個是電鍋加熱，另一個是微波爐加熱
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芹菜白米粥 先煮粥 米洗好後澆花，裝水拿去大同小電鍋煮
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芹菜白米粥 因為水很容易乾掉，再加一次水在底部
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完成 芹菜白米粥 水有點少
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菜脯蛋 菜脯就是醬菜，白蘿蔔乾
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菜脯蛋 食用油的牌子 先熱鍋子油
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菜脯蛋 煎蛋時討厭油亂噴，所以習慣性蓋上鍋蓋，轉小火慢煎
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完成 菜脯蛋，兩人份 爸爸跟女兒的
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燙高麗菜 先把外層爛掉的葉子摘下丟棄，切自己要吃的一小部分 我只吃葉子，中間的梗不吃 剩下的高麗菜拿塑膠袋包起來放回冰箱 吃多少切多少菜
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先燙高麗菜 其次波菜
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波菜比高麗菜更快熟 第二次燙
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完成 燙波菜與高麗菜
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切一下水果
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早餐飯後水果 柳丁三顆，兩人份
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我今天饅頭蒸失敗了 因為我忘記放碗公，隔空蒸饅頭 底部爛掉啦，嗚嗚
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糖尿病跟洗腎患者在喝的奶粉
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素肉鬆 口味還不錯 可以再加味島香鬆進去攪拌一下 感覺更好吃
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完成，星期四的兩人份早餐 早上胃口不好，習慣吃素喝點熱飲 1、芹菜白米粥（澱粉） 2、黑糖桂圓饅頭（澱粉） 3、可培力與補體素（奶粉） 4、菜脯蛋（蛋白質） 5、燙高麗菜與波菜（蔬菜） 6、柳丁（果糖，維生素c) 7、素肉鬆
小撇步
蔬菜類因為容易爛掉
要食用時才切好，煮飯時最後才燙
一口氣切好放冰箱反而加速腐爛
