芹菜白米粥

珮玲
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描述

啊~今天忘記先量血糖了

兩人份的 #早餐,女兒跟爸爸的
(早上胃口不好,習慣吃素喝熱飲)

星期四,2021/02/18

*#糖尿病飲食紀錄*

#芹菜白米粥(澱粉)

#黑糖桂圓饅頭(澱粉)

#燙波菜 與 #高麗菜(蔬菜)

#菜脯蛋(蛋白質)

#柳丁(果糖,維生素c)

#可培力 與 #補體素(熱牛奶)

早上吃水果好像不好

粥水分有點少,饅頭忘記墊碗公上去,爛爛的

明天再加油

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

一碗
兩人份
兩人份
兩人份
兩顆
幾小塊
兩湯匙
三顆
廚房使用器具

步驟

  • 今天忘記飯前空腹量血糖了

算了,一天而已

    今天忘記飯前空腹量血糖了 算了,一天而已

  • 今天試試看用飯鍋蒸饅頭吃

【象印牌】飯鍋

*黑糖桂圓饅頭*

包裝後面有說明,一個是電鍋加熱,另一個是微波爐加熱

    今天試試看用飯鍋蒸饅頭吃 【象印牌】飯鍋 *黑糖桂圓饅頭* 包裝後面有說明,一個是電鍋加熱,另一個是微波爐加熱

  • 芹菜白米粥

先煮粥

米洗好後澆花,裝水拿去大同小電鍋煮

    芹菜白米粥 先煮粥 米洗好後澆花,裝水拿去大同小電鍋煮

  • 芹菜白米粥

芹菜用剪刀隨便剪,拿去沖水洗淨一下,放入裝白米的大同小電鍋內

    芹菜白米粥 芹菜用剪刀隨便剪,拿去沖水洗淨一下,放入裝白米的大同小電鍋內

  • 芹菜白米粥

因為水很容易乾掉,再加一次水在底部

    芹菜白米粥 因為水很容易乾掉,再加一次水在底部

  • 完成

芹菜白米粥

水有點少

    完成 芹菜白米粥 水有點少

  • 菜脯蛋

菜脯就是醬菜,白蘿蔔乾

    菜脯蛋 菜脯就是醬菜,白蘿蔔乾

  • 菜脯蛋

食用油的牌子

先熱鍋子油

    菜脯蛋 食用油的牌子 先熱鍋子油

  • 菜脯蛋

煎蛋時討厭油亂噴,所以習慣性蓋上鍋蓋,轉小火慢煎

    菜脯蛋 煎蛋時討厭油亂噴,所以習慣性蓋上鍋蓋,轉小火慢煎

  • 完成

菜脯蛋,兩人份

爸爸跟女兒的

    完成 菜脯蛋,兩人份 爸爸跟女兒的

  • 燙高麗菜

先把外層爛掉的葉子摘下丟棄,切自己要吃的一小部分

我只吃葉子,中間的梗不吃

剩下的高麗菜拿塑膠袋包起來放回冰箱

吃多少切多少菜

    燙高麗菜 先把外層爛掉的葉子摘下丟棄,切自己要吃的一小部分 我只吃葉子,中間的梗不吃 剩下的高麗菜拿塑膠袋包起來放回冰箱 吃多少切多少菜

  • 先燙高麗菜

其次波菜

    先燙高麗菜 其次波菜

  • 波菜比高麗菜更快熟

第二次燙

    波菜比高麗菜更快熟 第二次燙

  • 完成

燙波菜與高麗菜

    完成 燙波菜與高麗菜

  • 切一下水果

    切一下水果

  • 早餐飯後水果

柳丁三顆,兩人份

    早餐飯後水果 柳丁三顆,兩人份

  • 我今天饅頭蒸失敗了

因為我忘記放碗公,隔空蒸饅頭

底部爛掉啦,嗚嗚

    我今天饅頭蒸失敗了 因為我忘記放碗公,隔空蒸饅頭 底部爛掉啦,嗚嗚

  • 糖尿病跟洗腎患者在喝的奶粉

    糖尿病跟洗腎患者在喝的奶粉

  • 素肉鬆

口味還不錯

可以再加味島香鬆進去攪拌一下

感覺更好吃

    素肉鬆 口味還不錯 可以再加味島香鬆進去攪拌一下 感覺更好吃

  • 完成,星期四的兩人份早餐

早上胃口不好,習慣吃素喝點熱飲

1、芹菜白米粥(澱粉)

2、黑糖桂圓饅頭(澱粉)

3、可培力與補體素(奶粉)

4、菜脯蛋(蛋白質)

5、燙高麗菜與波菜(蔬菜)

6、柳丁(果糖,維生素c)

7、素肉鬆

    完成,星期四的兩人份早餐 早上胃口不好,習慣吃素喝點熱飲 1、芹菜白米粥(澱粉) 2、黑糖桂圓饅頭(澱粉) 3、可培力與補體素(奶粉) 4、菜脯蛋(蛋白質) 5、燙高麗菜與波菜(蔬菜) 6、柳丁(果糖,維生素c) 7、素肉鬆

小撇步

蔬菜類因為容易爛掉

要食用時才切好,煮飯時最後才燙

一口氣切好放冰箱反而加速腐爛

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