芝士蒜蓉生蚝

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描述

这个蒜蓉酱真是万能酱,拌面,烤茄子,扇贝都可以,比烧烤摊还要香~

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

6顆
少许
4-6瓣
1根
2-3汤匙
酱料
1汤匙
2汤匙
半茶匙
半茶匙

步驟

  • 蒜切末,小米椒切碎。

    蒜切末,小米椒切碎。

  • 锅中油烧热

    锅中油烧热

  • 蒜末和小米椒小火翻炒。

    蒜末和小米椒小火翻炒。

  • 放入生抽,蚝油,盐和糖,拌匀煮开即可。

    放入生抽,蚝油,盐和糖,拌匀煮开即可。

  • 放在旁边,等下用

    放在旁边,等下用

  • 生蚝开壳后用清水冲洗干净生蚝。

    生蚝开壳后用清水冲洗干净生蚝。

  • 把刚刚煮好的蒜蓉酱放1-2汤匙在生蚝。

    把刚刚煮好的蒜蓉酱放1-2汤匙在生蚝。

  • 放入到烤箱中层,上下火200度烘烤15分钟。

    放入到烤箱中层,上下火200度烘烤15分钟。

  • 最后5分钟,加入芝士再烤5分钟。就可以出炉了。

    最后5分钟,加入芝士再烤5分钟。就可以出炉了。

  • 还来不及拍照,小孩就拿来吃了。

    还来不及拍照,小孩就拿来吃了。

  • 还好,还可以抢到一只。

    还好,还可以抢到一只。

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