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胖騰葛格
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塔香蛤蠣

塔香蛤蠣

描述

🧨恭喜呀恭喜~發呀發大財🧨
過年大魚大肉吃膩了嗎?
來點小清新的「塔香蛤蜊」吧🎉
影片內🈶️小撇步,趕緊來看看👀‼️
實際操作影片:https://www.youtube.com/watch?v=mvyP_UDH3nU

149 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

食材
調味料

步驟

  • 食材圖

    食材圖

  • 鍋熱下油,加入蒜頭、辣椒、蔥爆香

    鍋熱下油,加入頭、辣椒爆香

  • 爆香後加入蛤蠣翻炒一下,加入米酒蓋上鍋蓋等大約10-20秒開鍋加入醬油膏、白胡椒、糖翻炒均勻

    爆香後加入蛤蠣翻炒一下,加入米酒蓋上鍋蓋等大約10-20秒開鍋加入醬油膏、白胡椒、糖翻炒均勻

  • 蛤蠣開了3-4成後放入九層塔翻炒一下然後蓋上鍋蓋10-20秒開蓋加入烏醋翻炒均勻即可出鍋

    蛤蠣開了3-4成後放入九層塔翻炒一下然後蓋上鍋蓋10-20秒開蓋加入烏醋翻炒均勻即可出鍋

小撇步

1.想要辣一點可以在爆香階段放辣椒,將辣椒素炒出來會比較辣
2.蛤蠣大約開3-4成就熟了要特別注意,避免住到縮水

1.3 萬 瀏覽
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胖騰葛格 31 食譜 464 粉絲

YouTube: https://youtube.com/channel/UCcwopR5_OU61zjtwfXeandg 是一個愛煮菜與愛運動的上班族! 利用休假空檔時間煮自己喜歡吃的食物慰勞一下上班時被客戶摧殘的幼小心靈! 每二個禮拜固定會上來po一道菜,甜的鹹的都略懂。 如果照著我的食譜做的好吃的話請不要吝嗇給個讚!這裏是文字敘述另外Yt有影片

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