紅燒黃魚 Amy's Kitchen 195 食譜 1,528 粉絲 追蹤 15 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 過年媽媽拜祖先的黃魚 變身下飯的紅燒魚 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 黃魚 1隻 洋蔥 1課 蒜苗 1支 老薑片 5片 辣椒 1根 醬油 20cc 米酒 30cc 糖 5克 烏醋 5克 鍋放橄欖油小火煸香薑絲 洋蔥切長條 蒜苗切斜塊 辣椒去籽剪長條 薑有香氣後放洋蔥拌炒蓋鍋 約3分鐘 放調味料（醬油、糖、酒） 跟（魚、蒜苗）蓋鍋煮滾 淋上（烏醋） 拜拜黃魚變身下飯的紅燒魚 小撇步 辣椒擺盤裝飾用可不加 2021/02/13 發表 989 瀏覽
