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Amy's Kitchen
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紅燒魚 (黃魚)

紅燒魚 (黃魚)

描述

過年媽媽拜祖先的黃魚
變身下飯的紅燒魚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 鍋放橄欖油小火煸香薑絲

    鍋放橄欖油小火煸香

  • 洋蔥切長條
蒜苗切斜塊
辣椒去籽剪長條

    洋蔥切長條 苗切斜塊 辣椒去籽剪長條

  • 薑有香氣後放洋蔥拌炒蓋鍋
約3分鐘

    有香氣後放洋蔥拌炒蓋鍋 約3分鐘

  • 放調味料(醬油、糖、酒)
跟(魚、蒜苗)蓋鍋煮滾
淋上(烏醋)

拜拜黃魚變身下飯的紅燒魚

    放調味料(醬油、糖、酒) 跟(魚、苗)蓋鍋煮滾 淋上(烏醋) 拜拜黃魚變身下飯的紅燒魚

小撇步

辣椒擺盤裝飾用可不加

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Amy's Kitchen 1,834 食譜 1.7 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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