徐小羊 37 食譜 340 粉絲 追蹤 過年必吃黑糖紅豆Q軟年糕-(電鍋可) #季節節慶 #過年年菜 #甜年糕 27 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 糯米粉 500g 黑糖 200g 蜜紅豆 一包 太白粉 兩湯匙 熱水 500g 食用油 少許 步驟 將黑糖跟熱水混合溶解,待涼 黑糖水放涼後,加入糯米粉和太白粉 ,攪拌看不到粉即可。 然後蜜紅豆也可以伴入 ,留一點 最後撒上面 使用一點太白粉是為了Q軟口感,沒有太白粉使用玉米粉也可以☺️ 我們的量可以做兩個, 要倒入材料之前可以 先刷一層食用油好脫模,或者放入烘培紙 使用電鍋,外鍋水可以放2杯半 跳起 不要急著開,悶一下~ 打開後待涼 這時候真的 黑糖香味四溢🤪 脫模可以開始分割 刀🔪抹油比較不黏刀 分割後可以用保鮮膜包起 剛做好的室溫放兩天可以 也可以冷藏久放。儘速食完。 另外 抹上麵粉用油炸也好吃唷😋 1.1 萬 瀏覽 2021/02/11 發表