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徐小羊
37 食譜 340 粉絲

過年必吃黑糖紅豆Q軟年糕-(電鍋可)

過年必吃黑糖紅豆Q軟年糕-(電鍋可)
27 說讚

食材

步驟

  • 將黑糖跟熱水混合溶解,待涼

    將黑糖跟熱水混合溶解,待涼

  • 黑糖水放涼後,加入糯米粉和太白粉 ,攪拌看不到粉即可。

然後蜜紅豆也可以伴入 ,留一點 最後撒上面

使用一點太白粉是為了Q軟口感,沒有太白粉使用玉米粉也可以☺️

    黑糖水放涼後,加入糯米粉和太白粉 ,攪拌看不到粉即可。 然後蜜紅豆也可以伴入 ,留一點 最後撒上面 使用一點太白粉是為了Q軟口感,沒有太白粉使用玉米粉也可以☺️

  • 我們的量可以做兩個,
要倒入材料之前可以 先刷一層食用油好脫模,或者放入烘培紙 

使用電鍋,外鍋水可以放2杯半 
跳起 不要急著開,悶一下~

    我們的量可以做兩個, 要倒入材料之前可以 先刷一層食用油好脫模,或者放入烘培紙 使用電鍋,外鍋水可以放2杯半 跳起 不要急著開,悶一下~

  • 打開後待涼 
這時候真的 黑糖香味四溢🤪

    打開後待涼 這時候真的 黑糖香味四溢🤪

  • 脫模可以開始分割 
刀🔪抹油比較不黏刀

    脫模可以開始分割 刀🔪抹油比較不黏刀

  • 分割後可以用保鮮膜包起

    分割後可以用保鮮膜包起

  • 剛做好的室溫放兩天可以
也可以冷藏久放。儘速食完。 

另外 抹上麵粉用油炸也好吃唷😋

    剛做好的室溫放兩天可以 也可以冷藏久放。儘速食完。 另外 抹上麵粉用油炸也好吃唷😋

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徐小羊 37 食譜 340 粉絲

嗨,我是羊兒,已經是兩個孩子的媽 其實我非常喜歡料理,以前都沒有整理食譜的習慣,陸續有出菜就傳上來分享😬喜歡追蹤我唷👍 臉書:徐曉洋

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