【老菜脯蒸肉餅】肉餅鹹香嫩滑,好適合小孩

高家老菜脯
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奢侈搭配黑金老菜脯,美味程度大大提升,保證您食慾大開,有夠下飯!

要如何做出嫩口多汁的蒸肉餅呢?

跟著我一起做吧!

份量
4 人份

食材

550g
5朵
10g
1顆
適量
適量
適量
少許
10g
  • 香菇切小塊、老菜脯切碎、薑切末

    香菇切小塊、老菜脯切碎、薑切末

  • 把切過的香菇、老菜脯在鍋中炒乾,炒完後放一旁備用

    把切過的香菇、老菜脯在鍋中炒乾,炒完後放一旁備用

  • 準備空碗,放入老菜脯高湯、炒料、豬絞肉、薑末、玉米粉、糖、米酒、醬油、蛋、白胡椒。

    準備空碗,放入老菜脯高湯、炒料、豬絞肉、薑末、玉米粉、糖、米酒、醬油、蛋、白胡椒。

  • 打水:讓老菜脯高湯融入豬絞肉,並均勻混和

    打水:讓老菜脯高湯融入豬絞肉,並均勻混和

  • 將表面平整,外鍋放1.5杯水,放進電鍋蒸

    將表面平整,外鍋放1.5杯水,放進電鍋蒸

  • 加上一些香菜提香,就完成囉!

    加上一些香菜提香,就完成囉!

小撇步

這次端出這道媽媽餐桌必備料理,
就是上桌絕對被秒殺的蒸肉餅😍

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